講座名・講師紹介

麹de5種の野菜麹作り

toki

発酵料理士 発酵食マイスター

toki

1月22日(日)

10:00~11:30

講座内容

麹で作るコンソメ、ブイヨンの代用となる調味料の野菜麹2種類(洋風・中華風)、玉ねぎ麹、キノコ麹、ニンニク塩麹、トマト麹を作ります。

講座詳細

  • 曜日1月22日(日)
  • 時間10:00~11:30
  • 回数1回 / 4ヶ月
  • 定員15名
  • 見学不可
  • 体験不可
  • 受講料
    (税込)
    1,650円
  • 備考

準備物・教材費

エプロン、ハンドタオル、室内スリッパ、マスク、筆記用具、材料費2,500円